Martabak!! Sampai kapanpun Ga akan Buat Aku Bosen 😃

Salah satu makanan yang menurut aku ga akan bikin bosen dan bahkan bakal tetep jadi favorit aku sampai aku tua, udah pasti martabak. 

Sebagai orang yang lumayan sering nyari cemilan malam, aku ngerasa martabak manis tuh termasuk comfort food yang susah banget ditolak. Apalagi kalau toppingnya coklat keju. Classic banget, ga aneh aneh, tapi justru itu yang bikin selalu aman buat dipilih. Mau lagi bingung mau makan apa, capek habis pergi, atau cuma pengen ngemil sambil nonton, martabak coklat keju tuh selalu masuk.

Dan kali ini aku udah kesekian kalinya beli Martabak Pecenongan yang honestly lumayan bikin nostalgia.

Dari pertama boxnya dibuka aja aromanya langsung kecium banget. Wangi butter, manis khas martabak yang baru matang, terus ada aroma coklat dan kejunya juga yang langsung nyampur jadi satu. Tipe aroma yang bikin “oke ini bakal bahaya sih” bahkan sebelum dimakan.

Visualnya juga menurutku satisfying banget. Bagian atas martabaknya coklat keemasan dengan permukaan yang mulus dan sedikit glossy. Dalamnya full topping coklat meses dan keju parut yang lumayan royal, jadi pas dipotong tuh isiannya keliatan padet banget. Untungnya bukan tipe yang toppingnya numpuk cuma di tengah doang, ini masih nyebar sampai pinggir.

Pas gigitan pertama, yang langsung kerasa tuh tekstur martabaknya sendiri. Lembut, empuk, dan masih moist banget di bagian tengah. Pinggirannya sedikit chewy tapi masih enak buat digigit. Dan karena dimakannya masih agak hangat, coklat mesesnya mulai meleleh sedikit sementara kejunya jadi lebih creamy.

Menurutku kombinasi coklat dan kejunya balance. Coklatnya kasih rasa manis yang familiar banget, sementara kejunya bikin rasanya ga terlalu eneg. Kadang ada martabak yang manisnya terlalu “nusuk”, tapi yang ini masih nyaman dimakan beberapa potong tanpa langsung bikin kenyang manis.

Yang aku suka juga, bagian bawah martabaknya ada rasa buttery dan sedikit caramelized yang bikin overall rasanya lebih wangi. Detail kecil kayak gini kadang justru yang bikin martabak terasa lebih memorable dibanding yang lain.

Dan jujur aja, martabak kayak gini tuh kadang ga perlu topping aneh aneh buat jadi enak. Sekarang kan banyak banget martabak dengan topping overload, dari cereal, spread macem macem, sampai yang terlalu rame. Tapi coklat keju tetep jadi kombinasi yang susah dikalahin. Simple, comforting, dan selalu works.

Menurutku martabak Pecenongan ini cocok buat yang emang lagi nyari martabak manis klasik dengan topping yang proper dan tekstur yang lembut. Tipe martabak yang enaknya dimakan rame rame, tapi somehow ujung ujungnya pengen diabisin sendiri juga.

Buat beli martabak ini aku biasa online gais karena cabangnya udah banyak tersebar di mana mana yahh.

Untuk martabak ini, udah pasti ga diragukan lagi. Fix 10/10 dari aku.

Jujur harga agak pricey, tapi dengan topping yang sebanyakkk ituu, harus kalian coba. 

Bakal aku makan lagi? Udah pastilah. Kalo kalian gimanaa?? Boleh kalii sharing experience 😁😁

By : Victor Gilbert